Ванилови хапки с годжи бери

Вкусни ванилови хапки с годжи бериПродукти за 10-15 хапки

За хапките

2 ч. кокосови стърготини
1 ч. настърган пресен кокос
1 ½ ч. фурми
¼ ч. годжи бери
¼ ч. счукани какаови зърна
1 с.л. лукума на прах
2 ч.л. екстракт от ванилия
10 капки ванилия стевия (ако обичате по-сладко)
Щипка хималайска сол

За глазурата

½ ч. кокосови стърготини
1 ч. настърган пресен кокос
1 ч. вода
4 с.л. кокосово олио
1 с.л. ванилия
10-12 капки капки ванилия стевия

За да направите хапките поставете в кухненски робот с приставка за нарязване кокосовите стърготини – трябва да станат на прах. Към тях добавете останалите продукти и разбъркайте съвсем малко за да се получи еднородна смес, но не и да стане еднородна каша. При необходимост разбъркайте допълнително на ръка. Разпределете сместа в квадратни или кръгли форми.

За глазурата

Разбъркайте продуктите за нея докато се получи еднородна гладка смес.

Разстелете крема върху хапките и украсете с плодчета годжи бери. Оставете в хладилника за няколко часа.