Пред пролетно – Кресон

IMAG2904Чували ли сте за кресон ?

Кресона е бързорастящо едногодишно растение, принадлежи към семейство Кръсоцветни. Родина му е Персия и едно от първите култивирани от човека растения, използвано за тонус и издържливост. Разпространен е в североизточна Африка и югозападна Европа.

Кресона съдържа много минерали калий, калций, магнезий, манган, сяра, хром, йод и желязо, минерални соли. Богат е на витамин С, РР, Е и витамини от група В. Консумацията на кресон спомага при лечение на акне и обриви по кожата, добър диуретик, а поради високото съдържание на желязо се препоръчва при анемия.

А опитвали ли сте кресон ?

Интересен вкус и полезен за хапване, кресона е прекрасна добавка към пролетните салати, със свежя си и леко пикантен вкус добавя интересен акцент.

А съвсем скоро и в комбинация с пролетните салатки ще имате възможност да му се насладите и вие.